平日が少しでも楽になるように。休日に常備菜を作っておきました

料理があまり得意ではない私は、料理を手際よく作ることができません。
30分で何品も作れるほど器用ではないので、夕飯の準備に1時間くらいかかってしまうことも多いです。

そんな時にあると助かるのが、「常備菜」
おかずの品数を作る手間が減らせるので、なるべく休日に作っておくようにしています。

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簡単な常備菜作り

ピクルス、マリネ
今回は、ピクルスとマリネを作っておきました。

左がピクルス。
野菜を切って、カンタン酢を入れただけです(笑)

右はマリネ。
タコやサーモンはありませんが、ピクルと同じ野菜をジップロックにいれて、マリネの調味料を入れてみました。
海鮮がなくても美味しく出来るのか実験的に作ってみたので、仕上がりが楽しみです。

ほかにも玉ねぎと牛肉の炒め物、お魚の煮物も作って、iwaki パックレンジBOXに保管して冷蔵庫へ。

休日にこの一手間があるかないかで、平日の家事がぐっと楽になります。
まだまだ料理を修行中ですが、マイペースに自分なりに工夫しながら楽しんでいけたらと思います。

料理が苦手な主婦がまとめて作り置き料理「つくおき」をしてみました!

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